Jedemo li zamrznuto kao svježe: Evo šta su pokazale kontrole mesa..
BANJALUKA – Veterinarska inspekcija, koja je u proteklih mjesec dana vršila pojačane nadzore prometa i deklarisanja mesa, u 90 kontrola nije zatekla u maloprodaji zaleđeno meso koje se prodavalo kao svježe, na šta su ranije upozoravali domaći farmeri.
Kako su iz Inspektorata Republike Srpske istakli za medije, inspektori su vršili kontrole u objektima za klanje, preradu i promet mesa.
Rezultati pojačanih inspekcijskih kontrola
“Poseban akcenat u kontrolama bio je na deklaracijama – da li odgovaraju datumu proizvodnje, zemlji porijekla i roku trajanja mesa zatečenog u prodaji, što se utvrđuje povezivanjem deklaracija sa ulaznim fakturama”, naveli su iz Inspektorata.
Dodaju da kontrole provode i veterinarske inspekcije lokalnih zajednica, te da će konačan izvještaj biti poznat nakon objedinjavanja svih podataka.
Prema njihovim riječima, na terenu je utvrđeno da su deklaracije svježeg mesa uglavnom uredno istaknute na rashladnim vitrinama i da sadrže sve propisane informacije.
Iz Inspektorata poručuju i da potrošači trebaju više pažnje posvetiti čitanju deklaracija, jer ta navika još uvijek nije dovoljno razvijena.
Zabrana uvoza i reakcije institucija
Pojačane kontrole uslijedile su nakon sumnji s početka godine da je dio zamrznutog junećeg mesa iz Brazila, Argentine i Paragvaja prodavan kao svježe.
Na to je reagovalo i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske.
“Želimo da građani koji kupe svježe meso zaista dobiju svježe meso, a ne odmrznuto. Ako se utvrde zloupotrebe, biće najstrože sankcionisane”, rekao je tada pomoćnik ministra za veterinarstvo Negoslav Lukić.
Krajem januara Kancelarija za veterinarstvo BiH donijela je odluku o privremenoj zabrani uvoza goveđeg mesa iz Brazila, Argentine, Paragvaja i Urugvaja, nakon što su laboratorijske analize pokazale neusklađenosti.
Šta potrošači treba da provjeravaju
Iz Inspektorata naglašavaju da deklaracija svježeg mesa mora sadržavati ključne podatke: državu rođenja životinje, uzgoja, klanja i rasijecanja, veterinarski kontrolni broj, vrstu i kategoriju mesa, datum klanja, uslove skladištenja i rok upotrebe.
Također, deklaracija mora biti jasno vidljiva na rashladnoj vitrini, čitljiva i označena velikim slovima.
