Cvijet koji donosi odličnu zaradu: Dnevna zarada i do 160 KM
Cvijet zove, poznatiji kao bazga, ove godine postao je jedan od najtraženijih prirodnih proizvoda u Bosni i Hercegovini zahvaljujući rekordnoj otkupnoj cijeni koja dostiže 4 KM po kilogramu svježeg cvijeta.
Riječ je o jednoj od najviših otkupnih cijena u posljednjih deset godina, zbog čega je interes za berbu značajno porastao u gotovo svim dijelovima zemlje. Bazga prirodno raste uz šumske puteve, livade, potoke i na rubovima šuma, pa je lako dostupna velikom broju građana.
Osim prodaje svježeg cvijeta, dodatnu zaradu moguće je ostvariti i sušenjem. Na tržištu kilogram sušene bazge postiže cijenu između 30 i 35 KM, zbog čega mnogi berači dio uroda ostavljaju za dalju preradu.
Stručnjaci preporučuju da se berba obavlja po sunčanom i suhom vremenu, kada je cvijet potpuno otvoren. Na taj način zadržava kvalitet, aromu i ljekovita svojstva. Vlažni cvjetovi mogu brzo izgubiti vrijednost i potamniti tokom skladištenja.
Prema iskustvima berača, jedna osoba tokom dana može ubrati između 30 i 40 kilograma svježeg cvijeta, posebno na područjima gdje je bazga gusto rasprostranjena.
Uz trenutnu otkupnu cijenu od 4 KM po kilogramu, dnevna zarada može iznositi između 120 i 160 KM, što bazgu svrstava među najisplativije sezonske samonikle biljke za sakupljanje u Bosni i Hercegovini.
