Najtraženija torta za dječije rođendane: Jaffa torta koja osvaja na prvi zalogaj!

Sastojci i priprema Jaffa torte

Biskvit:

• 4 bjelanca

• Prstohvat soli

• 4 žumanca

• 150 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 50 ml vruće vode

• 50 ml ulja

• 100 g mljevenih oraha

• 100 g brašna

• Pola kesice praška za pecivo

Priprema biskvita:
Zagrijte rernu na 180°C. Umutite bjelanca sa solju u čvrst snijeg. U drugoj posudi umutite žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodajte vruću vodu i ulje. Umiješajte orahe, brašno i prašak za pecivo. Na kraju pažljivo sjedinite sa snijegom od bjelanaca. Smjesu sipajte u kalup promjera 26 cm i pecite oko 20 minuta. Čačkalicom provjerite da li je biskvit pečen. Kada se ohladi, prerežite ga na dva sloja.

Bijela krema:

• 1 l mlijeka

• 100 g gustina

• 100 g brašna

• 100 g šećera

• 3 vanilin šećera

Kuvanje:
Sastojke umutite i skuhajte gustu kremu. Kada se potpuno ohladi, dodajte:

• 125 g maslaca

• 1 šlag kremu sa ukusom vanile

• Sok pola narandže

Dobro umutite dok ne dobijete glatku i pjenastu kremu.

Tamna krema:

• 100 ml mlijeka

• 150 g šećera

• 200 g mljevenih oraha

• 200 g čokolade

• 200 g maslaca

Priprema:
Na tihoj vatri otopite šećer u mlijeku, dodajte orahe, čokoladu i maslac. Miješajte dok se ne sjedini u glatku kremu. Ohladite.

Još je potrebno:

• 450 g Jaffa keksića

• Sok jedne narandže (za natapanje keksića)

 Slaganje torte:

1. Na prvi sloj biskvita stavite polovinu bijele kreme.

2. Preko kreme poređajte polovinu Jaffa keksića umočenih u sok od narandže.

3. Premažite tamnu kremu preko keksića.

4. Zatim ide drugi sloj biskvita, preostala bijela krema i opet red Jaffa keksića.

5. Po želji, dekoraciju završite šlagom, rendanom čokoladom ili kriškama narandže.

Savjet plus:

Tortu ostavite da se dobro ohladi i stegne, idealno preko noći u frižideru. Ukusi će se prožeti, a rezultat će biti torta kojoj niko neće moći da odoli!